Os tipos de facas utilitárias incluem principalmente tipos quebráveis, retráteis, fixos e dobráveis.
A faca utilitária quebrável é o tipo mais comum. A lâmina tem uma lâmina longa e afiada, que é dividida em várias seções iguais na parte de trás da lâmina. Quando a lâmina não está mais afiada, ela pode ser quebrada de acordo com a posição do corte e a lâmina restante que não foi gasta pode ser usada.
A faca utilitária retrátil pode controlar a extensão e a retração da lâmina, o que é fácil de transportar. É mais seguro. A lâmina pode ser armazenada no cabo quando não estiver em uso para evitar que a lâmina se mova e garantir a segurança.
Facas utilitárias fixas são frequentemente usadas em ambientes de corte com alta frequência de uso. As etapas de empurrar e retrair são omitidas. A lâmina não se moverá durante o uso frequente. Ela pode ser usada imediatamente após ser retirada. Quando a lâmina estiver gasta, uma nova lâmina pode ser substituída.
O design compacto dobrável do canivete dobrável é fácil de carregar no bolso. Uma vez desdobrado e usado, ele pode ser alterado para um tipo fixo ou retrátil. As principais características são portabilidade e versatilidade.
Além disso, há muitas opções de facas utilitárias, dependendo da aplicação e do uso, como cortadores de segurança, facas utilitárias infantis, facas utilitárias para serviços pesados, facas utilitárias resistentes, facas utilitárias multifuncionais, facas utilitárias em formato de caneta, cortadores de papel, facas de bússola, etc. Esses diferentes tipos de facas utilitárias têm suas próprias características e são adequados para diferentes cenários de uso e necessidades.