1. Evite colocá-las em um ambiente úmido. Se forem deixadas em um ambiente tão úmido por muito tempo, as facas enferrujarão facilmente. As facas devem ser armazenadas em um local com temperatura normal, ventilação, secura e sem luz solar direta. É melhor se houver um armário de armazenamento profissional com temperatura controlada e desumidificado.
2. Evite contato com itens corrosivos. Suco de fruta ácido, suor nas mãos, manchas de óleo, etc. são fáceis de corroer a lâmina, então tente evitar contato com tais substâncias.
3. Esfregue e limpe a tempo após o uso. Após usar a faca, primeiro lave-a com água corrente, depois limpe-a com um pano de algodão seco ou toalha e coloque-a em um local ventilado e seco. Isso pode reduzir muito a probabilidade de ferrugem.